Difficile pour une ferme d’obtenir le label bio !
Il y a d’abord 3 ans de conversion au bio puis un cahier des charges très strictes à respecter !
Avec des demandes de consommateurs de plus en plus importantes, la ferme La Charmille de Hundling a décidé en 2010 de se lancer dans l’aventure bio.
Un choix qui porte ses fruits aujourd’hui d'après le gérant de la ferme Alain Fotré, puisque les clients sont plus nombreux !
Et d’ailleurs avec le succès qu’ils rencontrent, ils ont décidé de lancer un concept unique en Lorraine : la cueillette libre de haricots bio !
Le gendre de la famille Fotré, Thomas Baumann y voit 2 intérêts !
La cueillette a débuté au début du mois et est ouverte tous les jours de 10h à 19h à la ferme de La Charmille à Hundling.
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