En France le gaspillage alimentaire représente près de 20 kilos par habitant et par an !
Pour lutter contre ce fléau, la Communauté d’Agglomération Sarreguemines Confluences organise un concours de recettes anti-gaspillage alimentaire pour le grand public !
Le principe : proposer deux recettes, dont une reprenant les restes de la première.
Joel Niederlander, vice président de la CASC en charge de la gestion des déchets nous explique les critères de notation du jury.
Lors de la confection de ces recettes, des élèves de la section hôtelière du lycée Simon Lazard de Sarreguemines accompagneront chaque finaliste.
Pour la proviseure de l’établissement, Brigitte Menger, cette lutte anti-gaspillage fait déjà partie de l’éducation.
Les inscriptions débutent aujourd’hui ! Pour plus de renseignements rendez-vous sur le site de la CASC.
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