On arrive dans la pleine saison des asperges !
Fines ou grosses, blanches, violettes ou vertes…chacun les accommodes à son gout…
Et justement je suis allée voir le chef du restaurant Au Castel à Keskastel pour lui demander ses petits secrets de préparation…
Son N°1 - Conseil de chef pour préparer ses asperges !
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