Les écrevisses de la région sont-elles menacées ?
La peste des écrevisses est en train de décimer une grande partie des crustacés de la Région !
En cause : les écrevisses américaines. Elles véhiculent le champignon mortel.
Alors quel impact cela peut-il avoir sur la population de crustacés et sur les hommes?
Magalie Uriarte, technicienne hydrobiologiste à la fédération de pêche de la Moselle a répondu à nos questions.
« Les écrevisses allochtones sont porteuses de la peste des écrevisses. Elles véhiculent la maladie, elles la transmettent aux autres écrevisses mais ne la développent pas.
C’est un champignon qui attaque les membranes articulaires à la base des pattes, et puis les pigments de la phase ventrale de l’abdomen.
Il y a un impact fort. Nos écrevisses d’ici meurent à cause de cette peste des écrevisses.
On peut manger des écrevisses. Si on les fait bouillir au moins dix minutes, il n’y aura pas de problèmes pour la santé. »
Des recherches sont en cours pour trouver un moyen de ralentir la propagation du champignon.
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