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Bust : les bonnes glaces de la ferme
Actualité - Publié le lundi 31 juillet 2017 - Temps de lecture : 1 min

Photo : Cédric Kempf

Les glaces de la ferme du Limon à Bust en Alsace Bossue connaissent un grand succès ! Cela fait 10 ans maintenant que Mireille Sins et son conjoint Mathieu Kling ont décidé de fabriquer une gamme de glaces artisanales à partir de la production locale. 

Alors même si ce n’est pas ça qui les fait vivre (l’exploitation reste leur ressource principale), leurs glaces font fureur avec souvent des goûts originaux. Cédric est allé faire un tour chez eux pour connaitre leur secret de fabrication.

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