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Du fromage 100% végan fabriqué à Sarralbe

Du fromage 100% végan fabriqué à Sarralbe

Photo : Margot Benabbas

A Sarralbe une entreprise 100% Végan va voir le jour à la fin de la semaine. Végan c’est un mode d’alimentation sans viande mais aussi sans produit d’origine animale c’est-à-dire pas d’œufs, pas de miel ou encore pas de lait.

C’est donc du fromage végétal qu’ont décidé de fabriquer et de commercialiser Anne et Yannick qui viennent de Kalhausen. Alors oui, du fromage sans lait ça peut paraître surprenant et pourtant les clients se l’arrachent déjà.

Au-delà de Sarralbe, des boutiques du monde entier voudraient vendre leurs fromages. Mais pour l’instant c’est impossible pour la petite entreprise « Les Petits Vegannes » avec leur production de 1 000 fromages par mois.

Vous pourrez vous procurer leurs fromages très bientôt sur leur site internet. Si non il faudra se déplacer directement dans leur laboratoire au 22 rue père Arthur Bohn à Sarralbe aux horaires d’ouvertures.

Les fromages seront vendus pour une dizaine d’euros chacun. Mais il faut savoir que tout est fait avec des produits nobles et une matière première bien plus chère que le lait.

Vous pouvez aussi les retrouver sur Facebook

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| mercredi 25 octobre 2017 à 06:22

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