Cuisinier / Cuisinière

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Emploi - lundi 7 janvier 2019

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57 - ST AVOLD - 

Actualisé le 04 janvier 2019 - offre n° 081TGPL

Pour un remplacement de deux semaines du 01/03/2019 au 30/04/2019 inclus.. Vous aurez en charge : - la préparation et la mise en place des buffets d'entrées et de desserts, - la gestion du poste chaud et de la cuisson, - le dressage d'assiettes, -le nettoyage du poste de travail, - la gestion des commandes et des stocks. Cuisine traditionnelle au sein d'un hôtel, clientèle d'affaires et de tourisme. 2 jours de repos consécutifs, horaires : 9h-14h30 / 18h-22h30 2 jours dans la semaine et le reste en continu : 9h - 15h ou 18h - 22h30.

Type de contrat
Contrat à durée déterminée - 2 Mois 
Contrat travail
Durée du travail
39H Horaires normaux 
coupure, car sur les 2 services
Salaire
Salaire : Horaire de 10.03 Euros 
Mutuelle d'entreprise

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

  • 1 an - MINIMUM SUR UN POSTE SIMILAIRECette expérience est indispensable

Savoirs et savoir-faire

  • Conditionner un produit
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un équipement
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un poste de travail
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
  • Préparer un plan de travail
  • Procédures de conditionnement

Formation

  • CAP, BEP ou équivalent Cuisine

Pour postuler : Rendez vous sur le site de Pôle emploi muni du numéro de l'offre ci dessus.

Note : si la recherche n'aboutie pas, l'offre est pourvue

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