Podcasts audio :

Partie °1 - Cookies aux mirabelles de Sandra

Ingrédients:

- 15 à 20 mirabelles

- 150g de framboises

- 2 oeufs

- 150g de beurre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 300g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

Préparation:

- Dans un saladier mélangez les oeufs avec les sucres et le sel pour obtenir quelque chose d'homogène et onctueux.

- Dans un autre saladier mélangez le beurre bien ramolli avec la farine et la levure. Ajoutez le au premier mélange oeuf/sucre.

- Ajoutez à la pâte les framboises et mélangez à nouveau en enrobant les framboises sans trop les écraser. 

- Placez la pâte au réfrigérateur quelques minutes si elle vous semble trop difficile à travailler avec les doigts. Sinon formez des sortes de boules plates.

- Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Placez ces boules sur la plaque du four et ajoutez sur chaque boule une ou deux moitié de mirabelle.

- Faites cuire 10 à 15 minutes Th6