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Partie °1 - Oeufs farçis par Danielle (rediffusion)

Ingredients 3 personnes

6 oeufs

200-300gr de bacon en tranches

1 paquet de gruyère rapé

2-3 cuillerées de crème , un peu de persil

Béchamel

Préparation

Cuire les oeufs , les écaler, les couper en deux

Prendre le jaune , l'écraser , couper le bacon en lamelles fines

Mélanger le tout

Refarcir les blancs d'oeufs avec cette préparation

Mettre dans un plat allant au four

Faire une béchamel , la verser dessus ,parsemer de gruyère rapé

Four 180 pendant 30mn