Ingrédients

2 pommes

2càc de cannelle

3 œufs

1 sachet de sucre vanillé

75cl de lait

100gr de sucre roux

250gr de brioche rassis

Préparation

Chauffer le lait

Couper la brioche en morceaux

Mettre dans le lait chaud, mélanger et laisser tirer 10mn

Battre les œufs, la cannelle, le sucre vanillé et le sucre

Ajouter dans le mélange précédent et laisser reposer 10mn

Peler et couper les pommes en lamelles et mettre dans la préparation

Beurrer et parsemer de sucre un moule à cake, mettre la pâte

Mettre au four TH 180 pendant 45mn