Ingrédients

40gr d'estragon

500gr de sucre

½ litre d'eau

1 litre d'eau de vie

Préparation

Faire macérer l'estragon dans un bocal avec l'alcool pendant 15 jours

Chauffer l'eau et le sucre pour faire le sirop, laisser refroidir

Filtrer le mélange, ajouter le sirop et laisser vieillir 1 mois

Mettre en bouteille