Ingrédients
2oeufs
100gr de sucre
75gr de farine
1càc de levure chimique
50gr de fécule
1sachet de sucre vanillé
Sucre glace
Eau de fleur d'oranger
Préparation
Battre les jaunes d'oeufs avec 3càs d'eau tiède
Ajouter progressivement le sucre et le sucre vanillé(blanc mousseux)
Battre les blancs en neige avec 20gr de sucre
Ajouter délicatement les blancs au mélange
Tamiser la farine, ajouter la fécule, la levure et1càs de fleur d'oranger
Ajouter le mélange farine au mélange œufs -sucre
Mélanger le tout délicatement
Graisser le moule en forme d'agneau
Mettre au four Th175 pendant 30mn
Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace
Radio Mélodie
| vendredi 7 avril 2017 à 09:31