Ingrédients

1kg de prunelle

1l d'alcool à 40°

250gr de sucre

1 verre d'eau

Préparation

Laver et sécher les prunelles( attendre les premières gelées), les écraser

Mettre dans un bocal

Ajouter l'alcool et laisser macérer 3 mois(secouer de temps en temps)

(3mois après)

Faire chauffer l'eau et le sucre pour avoir un sirop de sucre

Filtrer , ajouter le sirop et mettre en bouteilles