Ingrédients (pour 6 crèpes)

- 100g de maïzena

- 25cl de lait de soja

- 4 cl d'eau

- 10g de sucre en poudre

- 1 càc d'huile de tournesol

- 1 càc d'eau de fleur d'oranger ou de rhum (selon les envies)

- 1 pincée de sel

Préparation

Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients en écrasant bien les grumeaux afin que la pâte soit lisse.

Couvrir et laisser reposer au frais pendant au moins 1/2 heure.

Sortir la pâte du réfrigérateur, la remuer quelques instants afin de remettre en suspension la maïzena tombée au fond.

Faire les crêpes !