Cake au thon et aux tomates
Ingrédients
Une boîte de tomates séchées
Une tomate fraîche
Un sachet de levure chimique
110 grammes de crème fraîche épaisse
210 grammes de farine
140 grammes de thon au naturel
40 grammes d’huile d’olive
70 grammes de beurre fondu
5 œufs
Une dizaine de feuille de basilic
Sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 170 degrés.
Emietter le thon. Couper les tomates séchées en lanières .
Plonger la tomate fraîche dans de l’eau bouillante quelques secondes afinde la peler. Couper la tomate en petits dés. Ciseler le basilic.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure chimique, les œufs l’huile d’olive. Ajouter la crème et le beurre fondu.
Quand le mélange est homogène, incorporer les tomates séchées , les dés de tomates fraîches , le thon et le basilic.
Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner 50 minutes à 170 degrés.
Radio Mélodie
| lundi 13 août 2018 à 09:33