Quiche aux tomates cerise et au jambon séché

Ingrédients 

1 pâte feuilletée prête à dérouler

150 grammes de jambon séché

400 grammes de tomates cerise

1 poivron vert

Fromage râpé

3 œufs

250 grammes de crème fraîche

Sel, poivre , origan

Préparation

Préchauffez le four à 180 degrés.

Déroulez la pâte sur un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé. A l’aide d’une fourchette, piquez la pâte.

Coupez le jambon en fines lanières et disposez- le sur la pâte.

Emincez le poivron vert et disposez le sur le jambon.

Recouvrez de tomates cerise entières.

Dans un saladier, battez les œufs la crème fraîche le sel et le poivre et l’origan.

Versez cet appareil sur les tomates et parsemez de fromage râpé.

Mettez au four 45 minutes.