Pain d’épices

Ingrédients :

250g de miel

400g de sucre

½ litre de lait

3 œufs

250g noix, noisettes ou amandes

2 paquets ou 30g d’épices pour pain d’épices

2c à c de bicarbonate de sodium

125g de beurre

1c à c de cacao

1 sachet de levure chimique

600g de farine

Préparation :

Préchauffer le four à 160°.

Mélanger le tout, mettre sur une plaque rectangulaire et cuire pendant 30 minutes.