Vanille Kipferln :

Ingrédients :

200g de beurre

1 pincée de sel

2 jaunes d’œufs

70g de sucre glace

50g d’amandes moulues

50g de noisettes moulues

280g de farine

½ tasse de sucre glace

5 sachets de sucre vanillé

Préparation :

Dans un saladier, mélanger le beurre, la pincée de sel, les jaunes d’œufs, les 70g de sucre glace, les amandes et les noisettes.

Rajouter la farine et travailler la pâte.

L’emballer dans du film alimentaire et les mettre 2 heures au frigo.

Préchauffer le four à 190°.

Prélever des boules de pâte et former des croissants. Les disposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier cuisson. Les cuire 10 minutes à 190°.

Mélanger une ½ tasse de sucre glace avec le sucre vanillé et enrober les gâteaux encore chauds de ce mélange.