La Mélodie Family


Camembert surprise aux fruits secs

Camembert surprise aux fruits secs

Camembert surprise aux fruits secs
Pour 6 personnes

Ingrédients :

1 camembert de bon choix , j'ai pris un camembert de Normandie au lait cru moulé
 à la louche 
3 figues sèches ou pruneaux d'Agen
3 dattes 
3 abricots secs 
9 raisins séchés 
2 c à soupe de pistaches décortiquées et non salées

1 cuill. à soupe de Pineau des Charentes

Préparation :

Couper le camembert en 2 dans la largeur.
Hacher les pistaches.
Couper en petits morceaux les fruits secs. Les faire macérer 1 heure dans le Pineau des Charentes.
Fourrer le camembert et assembler les 2 parties.
Filmer et laisser reposer au frigo 72 h.
Le jour J sortir le fromage du frigo 2 h avant de le servir.

Radio Mélodie

| jeudi 14 décembre 2017 à 10:42

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