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Partie °1 - Trucs et astuces : faire de bons beignets

Comment réussir de bons beignets ?

C'est l'astuce du jour en complémentarité des recettes de beignets sur Radio Melodie. 

• Comment les rendre moelleux et croustillants à la fois ? 
• quelle huile utiliser pour faire les beignets ?
• quelle levure utiliser pour faire des beignets ? 
• quel temps de repos de la pâte à beignet ? 

Séverine vous dit tout dans ce podcast