La Mélodie Family


Tarte soleil au pesto de radis

Tarte soleil au pesto de radis

Podcasts audio :

Partie °1 - Tarte soleil au pesto de radis


Tarte soleil au pesto de radis

 

Ingrédients :

2 rouleaux de pâte feuilletée

8 tranches ultrafines de jambon de dinde

1 gousse d’ail

Les fanes d’1 botte de radis

4c. à s. de parmesan râpé

2c. à s. de lait

1 jaune d’œuf

3c. à s. de pignons

5cl d’huile d’olive

Sel, poivre

 

Préparation :

Laver et sécher les fanes de radis. Les mixer avec l’huile, l’ail épluché, les pignons et 1c. à s. de parmesan. Saler et poivrer. Réserver.

Dérouler une pâte feuilletée sur un plan de travail avec son papier de cuisson. Etaler le pesto de fanes jusqu’à 1cm du bord. Répartir les tranches de jambon et couvrir de l’autre pâte. Souder le pourtour.

Badigeonner la tarte de jaune d’œuf mélangé avec le lait à l’aide d’un pinceau. Parsemer de parmesan.

Déposer un verre retourné au centre de la tarte. Découper la tarte en 16 parts. Torsader 2 parts en sens inverse, puis souder les pointes ensemble. Répéter l’opération pour les autres parts. Enfourner pour 25-30 minutes th.6 ou 180°.

Radio Mélodie

| vendredi 20 juillet 2018 à 08:49

Sport, Santé et Bien-être

Démarrer le printemps avec énergie

28/03/2024

Les Recettes de la Mélodie Family

Souris d’agneau confite

28/03/2024

Le Coin Lecture

Les aventures de Poussin 1er

28/03/2024

Dans mon jardin

Une odeur de Violette

27/03/2024

Voir la suite

Un site fièrement propulsé par