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Quelles sont les boissons à éviter et celles à consommer en été

Quelles sont les boissons à éviter et celles à consommer en été

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Partie °1 - Quelles sont les boissons à éviter et celles à consommer en été


Les boissons de l’été

Lorsque la température extérieure grimpe, boire devient une priorité, un geste santé incontournable.

Pourquoi est-ce important de boire plus en été ?

Par forte chaleur ou lors d’un effort sportif, nous transpirons davantage, c’est ainsi que notre organisme régule sa température en produisant de la sueur afin de se rafraîchir. La sueur est composée d’eau et de sels minéraux qui doivent être renouvelés rapidement en buvant. Le fait de ressentir de la soif est le signal que nos réserves en eau sont amoindries. Lorsque ces réserves diminuent, l’organisme fait tout son possible afin d’économiser l’urine et la sueur (vous avez certainement déjà remarqué que l’on urine moins  en cas de fièvre, lors d’un sauna ou après avoir couru un marathon…) mais au bout d’un moment, les réserves s’épuisent et c’est la déshydratation pouvant entraîner de graves problèmes notamment chez le jeune enfant ou la personne âgée.

L’été, il faut boire beaucoup et souvent.

Que boire en été ?

La meilleure des boissons reste bien sûr l’eau. Une eau faiblement minéralisée.  L’eau est importante pour ce qu’elle emporte, pas pour ce qu’elle apporte. En effet, les minéraux de l’eau sont très mal  assimilés sauf si l’eau est bue immédiatement au sortir de la source, comme c’est le cas lors d’une cure thermale. Vous vous rechargerez en minéraux en consommant des fruits et légumes frais de saison.

Comment distinguer une eau faiblement minéralisée d’une eau riche en minéraux ?

Il faut penser à regarder sur l’étiquette la teneur en résidus extraits secs à 180°, celle-ci doit être inférieure à 100.

Quelles sont les boissons recommandées en été ? 

Du thé vert froid aromatisé au citron avec ajout de jus de citron, du thé vert à la menthe, à la pêche, aux abricots autant de saveurs qui se prêtent bien à être bues fraîches. Du kéfir de fruit, du Kombucha qui sont des boissons lacto fermentées,  l’Apfelschorle de nos voisins germaniques que vous pouvez très bien fabriquer vous-même. Moitié jus de pomme, moitié eau gazeuse, boisson  qui se révèle une boisson isotonique permettant la récupération après une épreuve sportive.

Quelles sont les boissons à éviter ?

Les boissons alcoolisées y compris la bière ne devraient être consommées qu’exceptionnellement et surtout pas à chaque fois que vous avez soif. Un conseil, si vous buvez du vin à table, prévoyez toujours un verre d’eau à côté, car les boissons alcoolisées ne servent pas à étancher la soif. A bannir absolument, les sodas et autres boissons sucrées. Les médias osent enfin tirer la sonnette d’alarme concernant les sodas, la relation entre la surconsommation de boissons sucrées et le risque d’obésité et  de diabète est désormais démontrée.

La consommation journalière d’une seule cannette de 33cl  de boisson sucrée équivalant à une dizaine de cuillerées à café de sucre, à elle seule induirait une augmentation de 80% de risque de diabète du type 2, sans compter l’augmentation des risques cardiovasculaires. Il est urgent d’éduquer vos enfants dès le plus jeune âge, au danger de consommer des boissons sucrées. Leur consommation devrait être véritablement occasionnelle. Quant aux boissons sucrées aux édulcorants, notamment à l’aspartame, celles-ci  sont tout aussi néfastes pour la santé que celles au vrai sucre.

Et pour les jus de fruits ?

Là aussi, il ne faut pas exagérer. Un verre de jus  de fruit par jour étant un maximum et je parle de véritable jus de fruits à 100% et sans sucre ajouté. Le mieux, fraîchement extrait à la centrifugeuse. Et là encore, vous tirerez davantage de bénéfice en croquant le fruit afin de bénéficier de ses fibres.

Pour vous accompagner dans votre démarche de santé, Christiane Barbiche,  praticien naturopathe, vous reçoit en cabinet. Consultation sur RDV au 06 36 00 92 81.

 

 

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| jeudi 16 août 2018 à 17:13

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