Les Recettes de la Mélodie Family
Tarte aux raisins et amandes

Tarte aux raisins et amandes

Les Recettes de la Mélodie Family - vendredi 14 septembre 2018

0:00
0:00

Tarte aux raisins et amandes

Ingrédients 

2 grappes de raisins noirs ou 1 verte et 1 noire 
2 oeufs
20 cl de crème fraîche  liquide 
100 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
90 g poudre d'amandes
1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères 
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

Étaler la pâte sur du papier sulfurisé et la piquer avec une fourchette.
Laver les grains de raisins , les sécher et les poser côte à côte sur la pâte .
Fouetter les oeufs entiers avec le sucre et la pincée de sel , ajouter la poudre d'amandes et les extraits .
Incorporer la crème liquide et verser la préparation sur les raisins .
Préchauffer le four à 180° et laisser cuire environ 40 minutes .
Attendre avant de démouler et servir tiède ou froide.

 

Pâte sablée maison

Ingrédients

200 g de farine
80 g de sucre en poudre
1 jaune d'oeuf
125 g de beurre doux et froid
1 pincée de sel
1 paquet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique


Préparation

Verser la farine dans un saladier faire un puit ajouter le sucre , le sel, le jaune d'œuf et le beurre coupé en morceaux .
Malaxer du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène mais pas  trop travaillée .
La mettre en boule , la filmer et la laisser reposer au moins 1h avant de l'étaler .

Votre vie privée est importante pour nous
En poursuivant votre navigation, vous acceptez notre charte cookies, nos CGU, la détection des bloqueurs de publicité, le dépôt de cookies et technologies similaires tiers ou non, le croisement avec les données que vous avez fourni dans les formulaires du site afin d’améliorer votre expérience utilisateur, vous offrir des contenus et publicités personnalisés à votre profil, effectuer des études pour optimiser nos offres et prévenir la fraude publicitaire. En savoir plus et paramétrer les cookies.