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Partie °1 - Jardin - le fumier

Apport intéressant et peu cher, le fumier est un engrais précieux mais à utiliser avec quelques précautions. 

Le fumier c'est : des déjections de boeuf, de mouton, de cheval ou de volailles...

Il est fortement conseillé de composter le fumier frais avant utilisation (ou de se procurer directement du fumier composté). A cours du processus de compostage, la fermentation dégage une chaleur importante qui permet la destruction des bactéries, virus et parasites. Il ne doit pas s'utiliser pur ou frais, sans quoi, l’amendement pourrait griller les racines des plantes. Il faudrait l'entreposer au moins une année complète. Et si l’amendement est effectué trop tôt, l’effet bénéfique du fumier ou du compost, ne pourrait profiter qu’aux mauvaises herbes, et les plantes n’en profiteront que très peu.

Il existe aussi d'autres solutions pour amender ses sols : 

• l'engrais vert 
• les algues
• le compost

Ces conseils sont prodigués par Pascal Garbe, jardinier aux jardins fruitiers de Laquenexy