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Partie °1 - Confiture de pommes

Confiture de pommes 

Ingrédients  :

1 kg de pommes coupées en petits morceaux

1 kg de sucre cristallisé

2 cuillères à soupe de cannelle

Préparation :

Mélanger le sucre la cannelle et les morceaux de pommes.

Laisser reposer 8 à 10 h au frigo.

Faire cuire.

Quand ça bout, laisser fondre 3 minutes.

Mixer légèrement pour encore avoir des petits morceaux.

Laisser cuire à nouveau puis mettre dans les verres préalablement passés à l'eau bouillante.