La Mélodie Family


Quiche au broccoli et thon

Quiche au broccoli et thon

Quiche au broccoli et thon

Ingrédients : 

- 1 pâte brisé (fait maison ou du commerce)

- 500 g de broccoli nettoyé et séparé en petits bouquets

- 1 boîte de thon au naturel

- 1 boîte de champignons en morceaux

- sel, poivre, une pointe de muscade

- 1 brique et demi de crème fraîche

- 1 oeuf + fromage râpé

 

préparation : 

- préchauffer votre four à 180°

- étaler la pâte dans le moule et piquer le fond avec une fourchette

- pendant ce temps, faire bien blanchir le broccoli dans une eau légèrement salée, très peu de temps, il terminera la cuisson au four

- égouter les champignons et le thon et laisser un peu refroidir le broccoli.

- étaler délicatement le broccoli sur votre pâte légèrement parsemée de fromage râpé, puis émietter le thon grossièrement sur toute la surface ainsi que les champignons.

- préparer votre appareil en mélangeant la crême que vous fouetter bien en ajoutant les épices et l'oeuf.

- verser le tout sur votre préparation broccoli, thon et champignons

- enfourner pour 20 à 30 mn suivant votre four.

 

 

Radio Mélodie

| mardi 8 janvier 2019 à 08:28

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