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Partie °1 - Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Ingrédients :

125g de chocolat dessert

125g de beurre

200g de sucre

4 œufs

125g de farine

½ sachet de levure chimique.

Matériel : Moule à savarin

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Ajouter le beurre, le sucre, et les jaunes d’œufs. Mélanger.

Rajouter la farine et les blancs d’œufs montés en neige.

Beurrer un moule un savarin. Cuire le gâteau 1 heure à 160°.