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Partie °1 - Le Panier du Chef: Salade fraîcheur avocats oranges pamplemousse concombre

Pour 4 personnes:

-2 avocats

-3 oranges 

-2 pamplemousses

-1 concombre

Couper en cubes les avocats et concombre. Couper en quartiers les oranges et pamplemousses.

Mettre le tout dans un saladier, assaisonner de sel, poivre, huile d'olive et un trait de citron. Ajouter un peu de ciboulette et de la coriandre fraîche.