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Partie °1 - Avocat au thon

Avocat au thon

Ingrédients :

2 avocats bien mûrs

1 boîte de thon au naturel en conserve

5 grosses c. à soupe de mayonnaise

le jus d'un demi citron

sel, poivre

Préparation :

Égouttez et émiettez le thon au naturel dans un saladier à l’aide d’une fourchette.

Coupez en deux les avocats et dénoyautez-les. Récupérez la pulpe des avocats avec une cuillère à soupe (réservez les peaux des avocats si vous le souhaitez).

Ajoutez la pulpe des avocats au thon émietté dans le saladier et mélangez bien. Incorporez la mayonnaise puis le jus du demi citron. Salez et poivrez à votre goût puis mélangez à nouveau.

Couvrez le saladier de film alimentaire et réservez la préparation au frais jusqu'à la dégustation.