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Épisode du jeudi 18 août 2016 à 14:57
Ingrédients (4)
- 4 filets de poisson blanc
- 2 à 3 échalotes
- 2 tomates
- 1 grand verre de vin blanc
- crème fraiche
- sel, poivre et bouillon de volaille
-1 citron
Préparation
Beurrer un plat à gratin, y mettre les 4 filets de poisson, les poivrer et saler. Emincer les échalotes et poser par dessus.
Couper le citron et les tomates en rondelles.
Poser d'abord le citron sur le poisson, puis les tomates. Arroser de vin blanc.
Mettre au four (préchauffé) à 200° pendant 15 à 20mn.
Délayer le bouillon de volaille dans la crème et mettre par dessus. Laisser encore 5 bonnes minutes.
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