Etoiles de Noel à la cannelle par Danielle

Épisode du vendredi 9 décembre 2016 à 10:40

Ingrédients

500g d'amandes moulues

3 blancs d'oeufs

250g de sucre

1 paquet de sucre vanillé 

3 cuillères à café de cannelle

1/2 bouteille d'arôme amande

Réalisation

Monter les blancs en neige (garder 3càs ) 

Melanger dans un saladier les blancs, le sucre + le sucre vanille,  les amandes, la cannelle et l'arôme amande.

Bien mélanger cette pâte.

Etaler sur du papier sulfurisé, d'une épaisseur d'1/2cm environ et y découper des étoiles.

Badigeonner le centre de l'étoile de blanc d'oeuf en neige (les 3càs)

Enfourner 20mn sur thermostat 2

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