Mousse au chocolat

Épisode du lundi 30 mars 2015 à 10:30

Ingrédients

- 250 gr de chocolat patissier

- 3 càs de café liquide très fort 

- 6 jaunes d' oeufs

- 6 blancs d'oeufs

 -Rhum

Préparation

Faire fondre le chocolat avec le café au micro onde ou au bain -marie

Ajouter les jaunes d'oeufs

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange

Mettre en ramequins et au frigo pendant trois heures minimum

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