Épisode du lundi 29 juin 2015 à 10:30
Ingrédients
250 gr de pois gourmands
250 gr de haricots verts
1 botte d'oignons blancs
250 gr de champignons frais
3 poivrons ( trois couleurs )
2 carottes
sucre -sel et poivre
Préparation
Laver les légumes
Equeutter les haricots verts
Couper le vert des oignons et couper en 2 ou 4
Couper et épépiner les poivrons assez grossièrement
Couper les champignons en deux et réserver ( les citronner )
Peler en fines rondelles (en biais c'est plus joli )
Mettre tous les légumes sur un lèche frites légèrement huilé à l'huile d'olive
Saler , poivrer et sucrer vos légumes
Laisser tirer 1 h
Mettre au four th 180 -200 pendant 45 mn ( fondant ou croquant )