Salade de pommes de terre (rediffusion)

Épisode du mardi 22 août 2017 à 10:07

Ingrédients

500 gr de pommes de terre

1 oignon rouge

5 œufs

250 gr de lardons

3 – 4 cornichons coupés en dés ou rondelles

ciboulette - persil

Préparation

Faire cuire les Pdt en robe des champs, les peler et le couper en tranches

Emincer l'oignon

Faire cuire les œufs et les couper en quartiers

Faire revenir les lardons et à la fin rajouter les oignons et faire revenir 2mn

Hacher les cornichons , ciseler la ciboulette et le persil

Faire la mayonnaise, la vinaigrette et mélanger les deux

Mettre les pdt , les œufs , les lardons , les cornichons et les oignons dans un

saladier

Mettre la vinaigrette

Ajouter le persil et la ciboulette

Mélanger