Spritz

Épisode du mercredi 30 novembre 2016 à 10:28

Ingrédients

450gr de farine

250gr de beurre mou

250gr de sucre

200gr de coco

1paquet de sucre vanillé

1 paquet de levure chimique

2 œufs entiers

Préparation

Mélanger tous les ingrédients en commençant par la farine et la levure

Faire une fontaine, ajouter les œufs, le beurre,le sucre et le sucre vanillé, les cocos

Malaxer avec les mains et façonner une boule de pâte

Mettre au frigo 2h ( l'idéal est de faire la pâte la veille et de la laisser au frigo )

Passer par petites portions dans la machine à spritz et poser sur une tôle recouverte de papier sulfurisé

Mettre au four Th 160 pendant environ 15mn , les biscuits doivent être dorés