.svg){kind=icon}
Épisode du vendredi 5 février 2016 à 08:35
Ingrédients
5 pommes (petites ou 3 grosses)
150 gr de farine
1 càc de levure chimique
70gr de sucre en poudre
2 œufs
100ml de lait écrémé
Le zeste d'un citron
Sucre glace- pincée de sel
Préparation
Peler et couper les pommes en tranches
Séparer les jaunes des blancs
Battre les jaunes et le sucre ( mélange mousseux )
Ajouter le zeste râpé et le lait
Incorporer la farine avec la levure
Mélanger bien puis ajouter les pommes
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel
Incorporer au mélange précédent
Verser dans un moule à manqué beurré
Four Th 180 pendant 30 à 40 mn
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace
Partager cet article :
