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Épisode du mercredi 20 juillet 2016 à 10:25
C’est loin d’être évident car elles se dessèchent rapidement.
Heureusement, voici une astuce de grand-mère pour les garder beaucoup plus longtemps au frigo.
Les herbes fraîches, une fois récoltées, ne sont plus approvisionnées en eau.
C’est donc le dessèchement qui va raccourcir leur conservation.
L’astuce est donc d’éviter le dessèchement pour qu’elles puissent rester fraîches le plus longtemps possible.
Éviter le Dessèchement :
Pour éviter cela
Mouillez un torchon propre
Enroulez vos herbes dedans
Mettez-le ensuite au frigo.
Cette humidité, transmise directement aux feuilles de votre basilic ou aux tiges de votre ciboulette, va permettre de les conserver une semaine de plus.
Ce petit truc très simple vous évitera de jeter et donc racheter des herbes fraîches au supermarché.
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