Salade de melon et fraîcheur de menthe - Rediffusion

La Mélodie Family

Salade de melon et fraîcheur de menthe - Rediffusion

Épisode du lundi 25 juillet 2016 à 10:07

Pour 6 personnes

Ingrédients :

3 Beaux Melons

4 branches de menthe fraîche

120 gr d’amandes effilées

Huile d’olives

Jus d’un demi-citron

Sel poivre

Réalisation :

Couper vos melons en deux et enlever les pépins à l’aide d’une cuillère. Enlever la peau à l’aide d’un couteau et couper l’ensemble de vos melons en cube d’environ deux centimètres.

Effeuillez votre menthe fraîche et coupez celle-ci finement.

Passez vos amandes effilées au four : 180°C sur une plaque de manière à les torréfier.

Finition et dressage :

Dans un grand saladier, y mettre vos melons, votre menthe, vos amandes, le jus de votre demi citron. Assaisonnez de sel et de poivre et y mettre 6 cuillères à soupe d’huile d’olives. Bien mélanger le tout.

Votre salade est ainsi prête !


Un site fièrement propulsé par