Épisode du lundi 25 juillet 2016 à 10:07
Pour 6 personnes
Ingrédients :
3 Beaux Melons
4 branches de menthe fraîche
120 gr d’amandes effilées
Huile d’olives
Jus d’un demi-citron
Sel poivre
Réalisation :
Couper vos melons en deux et enlever les pépins à l’aide d’une cuillère. Enlever la peau à l’aide d’un couteau et couper l’ensemble de vos melons en cube d’environ deux centimètres.
Effeuillez votre menthe fraîche et coupez celle-ci finement.
Passez vos amandes effilées au four : 180°C sur une plaque de manière à les torréfier.
Finition et dressage :
Dans un grand saladier, y mettre vos melons, votre menthe, vos amandes, le jus de votre demi citron. Assaisonnez de sel et de poivre et y mettre 6 cuillères à soupe d’huile d’olives. Bien mélanger le tout.
Votre salade est ainsi prête !