Cake à la banane

Épisode du mercredi 4 janvier 2017 à 11:30

Ingrédients

50gr de lait

50gr de yaourth

3 bananes mûres (réserver1)

150gr de beurre mou

180gr de sucre fin

3 œufs

350gr de farine

1càc de biacarbonate de soude

Sirop d'érable

Préparation

Mélanger le lait et le yaourth

Ecraser 2 bananes avec un e fourchette

Mélanger le beurre, le sucre

Ajouter les œufs un par un en continuant de mélanger

Incorporer les bananes écrasées

Ajouter le mélange yaourth- lait

Ajouter la farine, le bicarbonatee, mélanger

Mettre dans un moule à cake

Placer par dessus une banane coupée en deux dans le sens de la longueur

Mettre au four TH 180 pendant 50 à 60mn

Badigeonner de sirop d'érable à la sortie du four