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Épisode du mercredi 18 janvier 2017 à 09:53
Ingrédients
500 gr de farine
30 gr de levure de boulanger
2 œufs
4 c. à soupe de sucre en poudre
200 ml de lait
100 gr de beurre mou
Une pincée de sel
Préparation
Mélangez tous les ingrédients dans l’ordre puis laissez reposer sous un torchon pendant 1h30
Étalez la pâte et faire des disques à l aide d’un verre ou emporte-pièce (environ 1 cm d’épaisseur)
Laissez à nouveau reposer pendant une heure
Plongez les disques de beignets dans de l 'huile chaude, 3 min par beignets
.
Saupoudrez-les de sucre, c’est prêt !
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