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Cannellonis à la ricotta et au boeuf

Cannellonis à la ricotta et au boeuf

Le 16/02/2017

 

Ingrédients(3)

 

2 oignons

1 bouquet garni

1 petite boîte de concentré de tomate

1 boites de tomates pelées

350gr de hachis de bœuf

250gr de ricotta

1 paquet de mozzarella râpé

1sachet de parmesan râpé

1 boîte de cannelloni

Huile d'olive- sel et poivre

 

Préparation

 

Émincer un oignon et faire revenir dans un peu d'huile

Ajouter le concentré de tomate, saler et poivrer, laisser revenir 5mn

Ajouter les tomates pelées coupées en dés, faire réduire pendant 15mn

Ajouter de l'eau (servez vous de la boite de tomates pelées pour la quantité),laisser réduire à nouveau, réserver la sauce obtenue

Émincer le 2ème oignon et faire revenir avec la viande hachée,saler et poivrer

Mélanger dans un saladier les trois fromages(garder la moitié de la mozzarella pour le dessus), ajouter le hachis et mélanger bien

Remplir à la main les cannellonis avec le mélange viande -fromage

Recouvrir généreusement de sauce tomate et parsemer de mozzarella

Mettre au four Th 210 pendant 30mn environ

 

 

 

 

 

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