Épisode du jeudi 23 mars 2017 à 11:17
Ingrédients
450gr de farine
15cl de lait
4càs de fleur d'oranger
1 sachet de levure chimique
3 œufs
175gr de sucre
125gr de beurre
Préparation
Chauffer le lait avec le beurre
Battre les œufs avec le sucre (blanchiment)
Ajouter la fleur d'oranger, la farine, la levure et continuer de travailler au batteur
Ajouter le lait et beurre et continuer de battre ( pâte bien lisse)
Mettre dans un moule couronne de préférence de 24cm beurré et fariné, bien étaler, laisser reposer le temps du préchauffage
Allumer le four Th 200 et mettre le gâteau four chaud
Laisser cuire 30à 35mn, tester avec l'aiguille
A la sortie du four
Chauffer 1 verre d'eau à 100degré et arroser le gâteau chaud
Saupoudrer de sucre