Recette : Purée courge panais

Épisode du mercredi 16 octobre 2019 à 10:24

Ingrédients :

8 panais

1 courge butternut

10cl de crème fraîche

Sel, poivre

Préparation :

Couper la courge en morceaux puis, l’éplucher. Eplucher et couper les panais.

Mettre les légumes dans un fait tout et couvrir d’eau, et laisser cuire environ 15 minutes.

Une fois les légumes cuits, les passer au moulin à légumes . Saler, poivrer et ajouter la crème.

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