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Épisode du vendredi 6 décembre 2019 à 08:24
Truffes express et saines au chocolat
Ingrédients pour 15 truffes environ
100g de Tofu soyeux ( le caillage de lait de soja)
200g de chocolat noir 70%
Noix de coco râpée
Préparation
Casser le chocolat en morceau et le faire fondre au bain-marie
Mettre le Tofu soyeux dans un mixeur et mixer pour obtenir une texture de crème onctueuse
Incorporer le chocolat au Tofu soyeux et mélanger pour obtenir une crème homogène
Mettre au frigo pendant 2h minimum
Déposer la noix de coco dans une assiette et sortir la préparation du frigo
Former une boule avec les mains et la rouler dans la noix de coco
Répéter l'opération jusqu' à finir la préparation et conserver au frigo dans une boîte hermétique
Recette parfaite pour tous types d'allergie
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