Épisode du vendredi 24 janvier 2020 à 11:25
Barres céréales maison
INGRÉDIENTS
9 quetsches séchées
Chips de banane
Pépites de chocolat
40 g d’huile de coco
170 g de beurre d’amandes
1 c. à soupe de sirop d'agave
1 c. à soupe de miel à l'orange
80 g de flocons d'avoine
30 g de quinoa soufflé
50 g de graines de tournesol
50 g d’amandes entières
30 g d'amandes effilées grillées
une pincée de fleur de sel
200 g de chocolat noir
10 g de noix de coco râpée
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Hachez grossièrement les amandes
ÉTAPE 2
Dans un saladier, rassemblez les graines de tournesol, les amandes, le quinoa soufflé et la pincée de sel, les chips de banane, les flocons d'avoine et les pépites de chocolat.
ÉTAPE 3
Découpez les quetsches en petits morceaux.
ÉTAPE 4
Dans un poêlon, faites fondre l’huile de coco. Ajoutez les quetsches ainsi que le beurre d’amandes, le sirop d'agave et le miel. Mélangez bien et laissez fondre le tout quelques minutes à feu doux
ÉTAPE 5
Hors du feu, ajoutez les ingrédients secs et mélangez
ÉTAPE 6
Remplissez votre moule de votre mix au quinoa soufflé etc et utilisez la paume de vos mains pour bien presser le tout dans les coins.
ÉTAPE 7
Faites fondre le chocolat le lisser dessus, saupoudrer de noix de coco râpée et mettez au frais ...