Le Grand Réveil


Le Panier du Chef : Côte de veau

Le Panier du Chef : Côte de veau

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Prendre une belle côte de veau avec l’os, la faire rôtir (moitié beurre-moitié huile) avec sel, poivre.

Prendre des carottes, de l’échalote, et mettre au four 20-25min, déglacer avec un vin blanc sec.

Servir avec une purée de pommes de terre.

Radio Mélodie

| mercredi 22 janvier 2020 à 06:38

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