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Épisode du mercredi 22 janvier 2020 à 06:38
Prendre une belle côte de veau avec l’os, la faire rôtir (moitié beurre-moitié huile) avec sel, poivre.
Prendre des carottes, de l’échalote, et mettre au four 20-25min, déglacer avec un vin blanc sec.
Servir avec une purée de pommes de terre.
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