Épisode du vendredi 21 juillet 2017 à 08:59
Ingrédients
140gr de sucre
160gr de farine de riz
8gr de levure (sans gluten)
3 œufs
100gr de beurre fondu
40gr de poudre d'amandes
3 grosses poires
1 gousse de vanille
Préparation
Préchauffer le four TH6
Battre les œufs et le sucre jusqu'à blanchiment
Ajouter la poudre d'amandes, la farine et la levure, bien mélanger
Ajouter le beurre fondu
Éplucher et couper les poires en morceaux et les ajouter au mélange
Fendre la gousse ce vanille , la gratter et ajouter également
Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène
Graisser un moule à manqué et mettre la préparation
Enfourner pour 25 à 30mn
Vérifier la cuisson avec une aiguille à tricoter