Mojito

Épisode du vendredi 16 juin 2017 à 08:54

Ingrédients

70cl de rhum

20cl de sucre de canne

7 citrons verts

1 gros bouquet de menthe

70gr de sucre roux

2litres d'eau gazeuse

Préparation

Verser le rhum, le sirop de sucre dans un grand récipient

Laver les citrons verts et la menthe

Dans un saladier couper les citrons en dés,ajouter  le sucre roux et piler avec le mortier

Ajouter la menthe, piler également

Ajouter au rhum le mélange citron et la menthe pilée et bien mélanger

Mettre au frais au minimum 2h

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