Épisode du mardi 14 août 2018 à 09:38
Quiche aux tomates cerise et au jambon séché
Ingrédients
1 pâte feuilletée prête à dérouler
150 grammes de jambon séché
400 grammes de tomates cerise
1 poivron vert
Fromage râpé
3 œufs
250 grammes de crème fraîche
Sel, poivre , origan
Préparation
Préchauffez le four à 180 degrés.
Déroulez la pâte sur un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé. A l’aide d’une fourchette, piquez la pâte.
Coupez le jambon en fines lanières et disposez- le sur la pâte.
Emincez le poivron vert et disposez le sur le jambon.
Recouvrez de tomates cerise entières.
Dans un saladier, battez les œufs la crème fraîche le sel et le poivre et l’origan.
Versez cet appareil sur les tomates et parsemez de fromage râpé.
Mettez au four 45 minutes.