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Épisode du vendredi 8 septembre 2017 à 10:39
Muffins aux fraises Tagada
Ingrédients :
1 œuf entier
20g de beurre doux
150g de farine
125ml de lait écrémé
½ sachet de levure chimique
150g de fraises Tagada
Préparation :
Préchauffer le four à 180 degrés Th 6.
Dans une casserole faire fondre les fraises avec le beurre et le lait à feu doux en remuant sans cesse pour que le mélange n’accroche pas au fond, lorsque tout est bien fondu retirer la casserole et laisser tiédir.
Puis rajouter l’œuf en mélangeant bien.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure verser le tout sur le mélange des fraises Tagada.
Le beurre, le lait et l’œuf sur le mélange fraises Tagada fondues et farine.
On obtient une pâte lisse et homogène.
Remplir les moules à muffins aux ¾ et au centre de chaque muffin mettre une fraise Tagada en l’enfonçant légèrement.
Mettre au four et faire cuire les muffins pendant 25 minutes sur 180 degrés ou Th 6.
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